RESUMO Este artigo de revisão reporta ao estudo químico e farmacológico de metabolitos secundários isolados de 20 espécies do gênero Zanthoxylum Linnaeus. Os constituintes químicos voláteis e fixos das espécies desse gênero foram isolados e caracterizados por métodos analíticos. Esta revisão foi realizada através da busca organizada de Dissertações de Mestrado, Teses de Doutorado e principalmente artigos científicos publicados sobre estudos fotoquímicos e atividades antimicrobianas das espécies do gênero Zanthoxylum disponíveis nos Periódicos CAPES, PubMed, ScienceDirect, Scopus, Scielo e Google Acadêmico entre 1985 e 2019. As espécies apresentaram composição química diversificada onde predominam alcaloides, terpenos e cumarinas com diferentes tipos de atividades antimicrobianas, tais como: antifúngica, antibiótica, antiprotozoário e antiviral.

ABSTRACT This review covers the documentation of the isolated and biologically active chemical constituents of 20 species of the genus Zanthoxylum Linnaeus distributed all over the world. The species extracts and oils chemical constituents were isolated and characterized by different analytical methods. This review was carried out through the survey of the Master’s Dissertations, Doctoral Theses and mainly published scientific articles about the biological activity and phytochemical characterization of Zanthoxylum species, available at in the CAPES, PubMed, ScienceDirect, Scopus, Scielo and Google Scholar databases from 1985 to 2019. The species presented a diverse chemical composition in which alkaloids, terpenes and coumarins predominate. In addition, those chemical compounds perform different types of biological activity for the plant, such as larvicidal, anti-inflammatory, analgesic, antinociceptive, antioxidant, antibiotic, hepatoprotective, antiplasmodial, cytotoxic, antiproliferative, anthelmintic, antiviral and antifungal.